Blumenkohl im Camembert und Kichererbsen im Eiersalat: Veganer und Veganerinnen in Dresden finden ab sofort auch an der Bedientheke tierproduktfreie Lebensmittel. Der REWE-Markt in der Friedrichstraße hat Platz gemacht in seiner Frischetheke und bietet ab sofort rund 30 vegane Produkte an. Die Auswahl umfasst pflanzliche Alternativprodukte für Fleisch, Wurst, Käse und Fisch. Im Angebot sind zum Beispiel vegane Salami, Bio-Falafel, vegane Leberwurst sowie Grillspieße, gereifte Käsealternativen und Feinkostsalate. Die veganen Produkte sind am V-Label Vegan zu erkennen, das Transparenz beim Einkauf bietet.
„Etwas ganz Besonderes“
„Wir haben einige Veganer im Team, die sind natürlich begeistert. Erstes positives Feedback von unseren Kunden und Kundinnen haben wir auch schon. Sonst gibt es meist nur Fleisch, Wurst und Käse an Supermarkttheken. Wir haben die Bedienung nun neu gedacht und bieten mit den veganen Artikeln etwas ganz Besonderes an“, sagt Stefan Lamke, der den Markt in der Dresdner Friedrichstraße betreibt. Um Platz für Veganes zu schaffen, kürzten Lamke und sein Thekenteam das Wurstangebot. „Ich beobachte, dass sich viele Friedrichstädterinnen und Friedrichstädter bewusster ernähren. Pflanzliche Alternativen stehen auf fast jedem Einkaufszettel. Daher finde ich es super, dass wir eine der Vegantheken nach Dresden holen konnten.“
Der vegane Bereich in den Bedienungstheken ist klar von den Waren mit tierischen Bestandteilen abgegrenzt: So sorgt eine Scheibe für eine saubere, hygienische Trennung der Präsentationsflächen und gewährleistet, dass dort, wo vegan draufsteht, auch wirklich nur vegan ausliegt. Darüber hinaus werden für die einzelnen Produkte gesondertes Geschirr und Besteck verwendet. Separate Lagerung und Trennscheiben in der Theke stellen sicher, dass keine Kontamination der veganen Waren mit tierischen Bestandteilen möglich wird.
Bundesweiter Test läuft in 60 Märkten
Im Laufe des Septembers richtet der Lebensmittelhändler die vegane Bedientheke testweise in rund 60 REWE-Märkten in ganz Deutschland ein. Mit dem neuen Service untermauert das Handelsunternehmen seine Rolle als Branchenvorreiter beim Angebot veganer Lebensmittel. PETA, Deutschlands größte Tierrechtsorganisation, hat REWE im Jahr 2021 mit dem „Vegan Food Award“ ausgezeichnet und damit zum „Veganfreundlichsten Supermarkt“ gekürt.
REWE bietet in den Vollsortimentsmärkten neben den Eigenmarken auch diverse Marken an, welche sich auf die vegane Ernährung spezialisiert haben. Je nach Marktgröße kann das Sortiment an veganen Alternativprodukten mehr als 1.000 Artikel umfassen.