Supermarkt der Extraklasse

Leerstand adé im einstigen Karstadt-Haus in Leipzigs Stadtkern. In dem geschichtsträchtigen Gebäude zwischen Petersstraße und Neumarkt entsteht seit Mitte 2021 ein neuartiges Work-Life-Quartier mit dem Namen "NEO". Inmitten von modernen Büroflächen und Einkaufspassage zieht auch REWE in den  Gebäudekomplex ein. Am 1. Dezember eröffnet REWE-Kaufmann Matthias Härzschel dort seinen Supermarkt als selbständiger Kaufmann. Auf knapp 1.700 Quadratmetern finden neben einer Bedientheke mit Frischfisch, Fleisch- und Wurstwaren, Feinkost sowie Käse auch eine Smoothie-, Saft- und XXL-Salatbar Platz. Besonders stolz ist Härzschel auf die exklusive Wein- und Spirituosenabteilung. „Ich freue mich schon darauf, dieses vielfältige Angebot meiner Kundschaft zu präsentieren.“

Der gebürtige Wilhelmshavener blickt auf mehr als zehn Jahre Unternehmertum zurück. 2008 gründete er den Leipziger Verein „expika e.V.“, mit dem er unter anderem Ernährungsworkshops für Kinder in Schulen und Kitas brachte. Bis heute engagiert Härzschel sich ehrenamtlich bei expika. 2021 wechselte der 46-Jährige zu REWE und leitete zunächst einen Markt in Eilenburg, später in Leipzig. Nun wagt er den Schritt in die Selbständigkeit. „Ich fühle mich bereit für diese neue Herausforderung. Mit der Neueröffnung geht für mich ein langjähriger Wunsch in Erfüllung. Ein eigner Markt war immer mein Ziel“, betont Härzschel. Gemeinsam mit seinem 55-köpfigem Team wolle er dem traditionsreichen Kaufhaus ein neues Leben geben.

Im neuen Markt spielen besondere Weine und hochwertige Spirituosen eine Hauptrolle. Abteilungsleiter und Wein-Sommelier Frank Mädler sorgt zukünftig für ein stimmiges Sortiment und berät die Kundschaft persönlich bei der Wahl des passenden Weines, Gins oder Whiskeys. Neben regionalen Weinen beispielsweise vom Weingut Klosterpforta finden sich in den Regalen auch viele Produkte von der Leipziger Spirituosen Manufaktur. „In unserer großen und ausgefallenen Wein- und Spirituosenabteilung steht der Genuss im Vordergrund. Bei uns dürfen die Kundinnen und Kunden probieren und wertvolles Wissen mit nach Hause nehmen“, sagt Mädler. Bei monatlichen Verkostungsabenden zu verschiedenen Themen gibt er sein Fachwissen an die Gäste weiter.

Neben dem klassischen Einkaufserlebnis hält Matthias Härzschel weitere Innovationen bereit. An sogenannten Self-Checkout-Terminals scannen die Kund:innen ihre Ware selbst. Eine weitere technische Neuheit ist "Scan&Go". Schon beim Gang entlang der Regale können die Kundinnen und Kunden ihre Lebensmittel scannen – wahlweise per Handscanner oder mit dem eigenen Smartphone – und in den Einkaufswagen legen. Bezahlt wird an einer der vier Expresskassen. Das Anstellen und erneute Auspacken der Ware an einer regulären Kasse entfällt. Rund eine Woche nach der Eröffnung startet der REWE Abholservice (ab 7.12.). Die Kunden und Kundinnen können ihre Lebensmittel online bestellen und zu einem Zeitpunkt ihrer Wahl fertig zusammengestellt an einer separaten Kasse im Markt abholen.

In Leipzig betreibt REWE derzeit 16 Supermärkte, in ganz Sachsen sind es 106 Standorte sowie ein Logistikzentrum in Nossen.