Endlich ist es soweit: Der Supermarkt in der Kröpeliner-Tor-Vorstadt öffnet wieder seine Türen. Ab kommendem Mittwochnachmittag (21.4.) um 16 Uhr sind Marktmanagerin Christine Wiedemann und ihr Team wieder für die Kunden und Kundinnen da. Nach einem fremdverschuldeten Brand auf der Baustelle hatte sich die Wiedereröffnung des Supermarktes im Stadtzentrum verzögert. „Das ist schon eine besondere Situation und ziemlich aufregend, die meisten von uns haben noch keine große Eröffnung mitgemacht“, gesteht Wiedemann. Durch den Umbau hat sich die Verkaufsfläche des barrierefreien Einkaufsmarkts auf rund 1.900 Quadratmeter vergrößert. Die Gänge sind deutlich breiter, die Regale niedriger und besser erreichbar. Das Sortiment umfasst circa 18.000 verschiedene Produkte. Vor allem bei frischen Lebensmitteln wächst das Angebot deutlich: Die Auslage mit Obst und Gemüse ist sichtbar größer und es gibt nun ein Bistro, eine Salatbar und eine Sushi-Theke. 

Noch längere Öffnungszeiten

Der Markt öffnet künftig frühmorgens schon um 6 Uhr, montags bis freitags bis 23.30 Uhr und samstags bis 22 Uhr. Gleich im Eingangsbereich empfängt das Bistro „deli am Markt“ die Kundschaft mit verschiedenen Speisen und Getränken vom belegten Frühstücksbrötchen, über warme Mittagsgerichte bis zu Kaffee und Kuchen. Auch eine Softeis-Maschine gibt es. Sobald die Corona-Vorgaben es zulassen, öffnet auch der dazugehörige Sitzbereich. In direkter Nachbarschaft zum Bistro befinden sich die neue Salatbar und der Marktplatz mit Obst und Gemüse. Neben vielen Sorten in Bio-Qualität gibt es dort pünktlich zum Saisonstart auch ein wachsendes Angebot an regionalen Lebensmitteln. An der Sushi-Theke bereiten gelernte Sushi-Köche vegane, vegetarische und Reisröllchen mit Frischfisch zu. An den Bedientheken gibt es nun noch mehr Auswahl an Fleisch, Wurst und Käse. 

Größerer Markt, größeres Team 

Dank erweiterter Fläche und zusätzlicher Angebote entstanden 15 neue Arbeitsplätze. Das Team von Christine Wiedemann zählt nun 75 Beschäftigte. Sie selbst arbeitet bereits seit mehr als zwanzig Jahren im Friedhofsweg. „Rostock und der Markt sind meine Heimat. Ich habe hier meine Ausbildung zur Kauffrau im Einzelhandel gemacht und bin seitdem nie weg gewesen.“ Nur für die Zeit des Umbaus wechselten sie und ihr Team in andere REWE-Märkte. „Der Zusammenhalt bei uns im Team ist besonders stark. Wir sind alle wieder zurück im Friedhofsweg“, betont die Marktchefin. 

Seit 1999 am Netz

Besonders beliebt ist der Markt bei den Anwohnern aus der Nachbarschaft und den Beschäftigten der umliegenden Büros. Länger als ursprünglich geplant, mussten sie Umwege in Kauf nehmen. „Viele der Kunden und Kundinnen kommen seit Jahren zu uns in den Markt. Da kennt man sich“, sagt Christine Wiedemann. Vor allem für die Senioren sei es wichtig, ihren Nahversorger fußläufig zu erreichen. Für die Modernisierung war der Laden im Juni 2020 geschlossen worden. Durch einen Brand auf der Baustelle verzögerte sich die Wiedereröffnung um fünf Monate. „Jedes Mal, wenn ich die Baustelle besucht habe, kamen bekannte Gesichter auf mich zu und fragten, wann es denn endlich weitergehe.“

Auch für Bernd Schwarting, bei REWE als Bauleiter verantwortlich für den Umbau des Rostocker Supermarkts, geht mit der Wiedereröffnung ein ganz besonderes Projekt zu Ende. „Der Markt war im Herbst ja im Prinzip schon fertig, kurz vor der Abnahme. Dann die Brandstiftung, alles auf Anfang. Am längsten gedauert haben die Schadensaufnahme, Trocknung und Reinigung. Als die Handwerker im Januar endlich wieder an ihre Arbeit konnten, ging es dann sehr schnell.“ Der Lebensmittelhändler REWE betreibt den Supermarkt in der KTV seit 1999.